これは血のようだ

レストランに行ったら、「冷たいボルシチ」というのが。
暖かいのはないのん、と聞いたら、俺ら夏にそんなもん食べへん、ということだそうで。
強烈に生々しいビート味。

この他に、「ピロシキ」（揚げてなくてなごむ）、ロシア風水餃子の「ペリメニ」（なんだか悪魔的においしいキノコと肉が入ってた）、ロシア風ミネストローネ（もしくはトムヤムクン）の「サリャンカ」（酸っぱさがたまらん）、短い滞在期間にもかかわらずどん欲にロシア料理堪能。

このあと、ヘルシンキ（フィンランド）→タリン（エストニア）に向かいます。